Блоги
offline
Блоги
offline
852   14   0   0

...

Итак, мои первые багеты на закваске. Вкусно необыкновенно.
user posted image
Не сообразила я насчет этого хлеба, что вымесив тесто, надо сразу его укладывать в форму, в которой будешь печь. Поставила тесто с вечера, утром осознала ошибку, выкрутилась, раскатав его в багеты.
Но все это фигня по сравнению с тем, как же вкусно.





Читать все комментарии (14)

Блоги
offline
742   5   0   0
Блоги
offline
655   5   0   0

...

Удивлена.
Разбираются, понимают, хотят купить.
Всякого поскреби, найдешь и язычество, и суеверия.
Мои руны оказывается востребованы!
user posted image

Читать все комментарии (5)

Блоги
offline
1010   3   0   0

(ЦЭ) не мое

Как говорит о том преданье,
Чей след теряется во мгле,
Рыжеволосые созданья –
Подарок солнца на земле.
Средневековые ведуньи
Скитались в сумрачных лесах.
И были ведьмы и колдуньи
С оттенком меди в волосах.
Они хранят седые тайны
И в современных городах –
Мерцают искры не случайно
В их изумительных глазах.
Их взгляды пристальны и сладки,
И томный голос, как во сне.
Они немножечко ирландки,
Хотя живут в любой стране.
И если вдруг такую встретишь –
Удачу рыжую лови.
Она подарит страсти трепет
И колдовство земной любви.
©

user posted image



Читать все комментарии (3)

Блоги
offline
934   9   0   0

Цифровой архив Первой мировой войны

метки: ссылки
29 января был официально запущен европейский виртуальный архив «Europeana 1914-1918″, посвященный Первой мировой войне, сообщает «Немецкая волна» со ссылкой на информационное агентство epd.

Координацию проекта осуществляла Берлинская государственная библиотека. В поисках экспонатов для сетевой базы данных сотрудники библиотек и архивов из 8 европейских стран оцифровали более полумиллиона источников и экспонатов того времени.
На ресурсе собраны личные документы, дневники, письма, карикатуры, карты, фото- и кинодокументы, связанные с Первой мировой. От 7 до 8 тысяч объектов были предоставлены частными лицами из семейных архивов. Кроме того, на портале есть функция, при помощи которой каждый может загрузить в архив собственный материал, связанный с данной темой, и поделиться, таким образом, семейными воспоминаниями с другими.

http://www.europeana1914-1918.eu/en

user posted image

Читать все комментарии (9)

Блоги
offline
769   9   0   0
Блоги
offline
867   12   0   0

Кекс столичный.

метки: рецепты
Ну что, граждане, вспомним детство?
Через вкусовые ощущения.

Сливочное масло - 205 г
Сахар-песок - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 265 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г

Как готовить:
1. Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
3. Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.
4. Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно).
5. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.
6. Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте.
7. Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов.
9. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Кекс готов.
Приятного аппетита! :)))



Читать все комментарии (12)

Блоги
offline
781   10   0   0

...

Давно уже я знаю о хлебе на закваске, да вот не получалась она у меня. Похожая ситуация была когда-то с выпечкой вообще, погубив пару-тройку шарлоток, я уверилась что это - не мое, а лет через несколько вдруг испекла изумительные куличи. Дозрела, в общем.
Так и с закваской. Несколько неудачных попыток, я оставила эту тему, и вдруг (как раз на Имболк00064.gif), что-то переклинило в голове - в общем, получилось. Сегодня я впервые попотчевала своих оладьями на закваске, теперь очередь за хлебом. Наконец-то, живым.
Вкус иной полностью, мне нравится.
А еще чудная маска для лица из нее получается, кожа выравнивается и сияет.
В общем, со всех сторон польза.
user posted image

Читать все комментарии (10)

Блоги
offline
918   3   0   0

...

метки: стихи
00003.gif 00020.gif Как к бёдрам прилипает шоколад,
Ну, просто хоть совсем забудь о сладком!
Невидимая глазу шоколадка
Заметнее на теле во стократ!

Мне двадцать пять, я стала приседать
В утяжках на аэробных тренировках,
И, как гигантский кроль, пилю морковку,
Лишь только б эти прелести согнать.

Живот и попа проиграли бой –
Схуднули под напором напряженья,
Но бёдер роковые отложенья
Незыблемы, как памятник какой.

О, мода, как с тобою нелегко!
Ведь вроде я не пышка от рожденья:
Расплакавшись над «Птичьим молоком»,
Завидую эпохе Возрожденья.

Моя подруга выдумала ход:
Чревоугодьем организм изнежив,
Она идёт и попросту блюёт
И дальше жрёт ни капельки не реже.

В программе интересной Би-би-си
Назвали это словом «булимия»!
От этого, о Господи, спаси,
В Европе умирают. Мамма Миа!

Мне способ не подходит. Что за бред –
Дарить деликатесы унитазу.
Есть в бёдрах польза: на краю экстаза
За них держаться мягко – или нет?

Сола Монова
user posted image

Читать все комментарии (3)

Блоги
offline
866   0   0   0
Блоги
offline
789   1   0   0
Блоги
offline
915   3   0   0
Блоги
offline
874   20   0   0
Блоги
offline
1271   17   0   0

Музыка настроения

метки: music
Сегодня опять слушал всю стену Пинков, а потом пару любимых вещиц в клипе позырил 00044.gif
Бессмертные композиции от которых в сотый раз получаешь удовольствие 00030.gif





Читать все комментарии (17)

Блоги
offline
878   7   0   0

...

метки: стихи
Какое наслаждение эта зима. Мороз, который щиплет щеки, обжигающий холод, снег искрится и сияет на солнце. Хорошо бы сейчас в загородный дом, и топить дровами.

Александр Пушкин
«Зимнее утро»
Мороз и солнце; день чудесный!
Еще ты дремлешь, друг прелестный —
Пора, красавица, проснись:
Открой сомкнуты негой взоры
Навстречу северной Авроры,
Звездою севера явись!

Вечор, ты помнишь, вьюга злилась,
На мутном небе мгла носилась;
Луна, как бледное пятно,
Сквозь тучи мрачные желтела,
И ты печальная сидела —
А нынче... погляди в окно:

Под голубыми небесами
Великолепными коврами,
Блестя на солнце, снег лежит;
Прозрачный лес один чернеет,
И ель сквозь иней зеленеет,
И речка подо льдом блестит.

Вся комната янтарным блеском
Озарена. Веселым треском
Трещит затопленная печь.
Приятно думать у лежанки.
Но знаешь: не велеть ли в санки
Кобылку бурую запречь?

Скользя по утреннему снегу,
Друг милый, предадимся бегу
Нетерпеливого коня
И навестим поля пустые,
Леса, недавно столь густые,
И берег, милый для меня.

user posted image

Читать все комментарии (7)

Блоги
offline
785   4   0   0

...

Баловство окончено, впереди настоящий праздник. Расскажу в комменте, кому интересно; отлично сегодня звучит Сара Брайтман.
Все праздники колеса года - это значит, что надо хорошо потрудиться еще больше, чем обычно, так что дел невпроворот. Минус 25, в колодце вода замерзла, а на продажу воду из скважины не привезли, не проехали из-за снега. Суп сварю, чай попью - и вода кончится, буду снег топить)
Поделилась с птичками запасом своей пшеницы, как они, бедные, ели - даже Тофу не боялись.





Читать все комментарии (4)

Блоги
offline
747   2   0   0
Блоги
offline
1343   11   0   0
Блоги
offline
668   3   0   0

Загадка мужской души

Еду сегодня в метро, передо мной стоит симпатичный такой парень
ну, не мог не отметить,
и читает книгу

"Эмоциональная женская травма. Исцеление детской травмы, полученной дочерью в отношениях с отцом."

Вот не надо бы этого говорить
но название как бы навевает..
точнее - может навевать.. кому-нибудь..

Вот интересно, зачем ему это?
Ну если исключить вариант, что он - студент психологического факультета, и им дали список литературы для ознакомления с проблемой.. Причем узкая у парня должна быть специализация в этом случае.
Или он хочет свою подругу таким образом реабилитировать?
Или его мучает "женский вопрос"? Но это уже несколько старомодно..
Или у него нездоровый интерес к женщине? Или - здоровый? надо признать, я в этом небольшой специалист..

Читать все комментарии (3)